«Пересыхавший» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой А — пересыхАвший.
пересыхАвший.
Пересыхавший - образовано от слова пересыхать
Примеры
Обильный сок приятно холодил полыхавший и всё время пересыха́вший рот. — А. Э. Мильчин, Человек книги. Записки главного редактора, 2016