«Пересушивать» - ударение в слове

Нельзя пересу́шивать и переувлажнять земляной ком. — Илья Мельников, Все разновидности комнатных растений (от А до Л), 2012

Пересу́шивать их не следует: они становятся хрупкими, легко измельчаются и теряют аромат, а всё это делает их малопригодными в качестве лекарства. — М. В. Никитина, Лечебные чаи, сборы, настои, 2010

Пересу́шивать почву нельзя — это губительно для совсем ещё юных растений. — К. А. Смирнов, Кактусы в домашней коллекции и под открытым небом, 2008

Однако не забывайте, что вода и мыло склонны пересу́шивать кожу. — Иван Дубровин, Вашим рукам нужна забота

Избегайте косметики, содержащей спирт, чтобы не пересу́шивать волосы. — Е. В. Доброва, Роскошные волосы. Уход, прически, укладки, 2013