«Перестукать» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой У — перестУкать.
перестУкать.
Примеры
Необходимо было пересту́кать её на машинке и послать в типографию не позже 10 часов. — Н. Н. Суханов, Записки о революции, 1921