«Перестоя» - ударение в слове

В сезон морской народ обычно ремонтирует разве что двигатели, остальное подождёт зимнего пересто́я. — Виктор Тихонов, На широте Владивостока

Пожелтевшие деревья и усохшая луговая трава придают ей вид давно созревшего пересто́я. — Владимир Михайлович Жариков, Парадокс Вигнера – 2

Удача моя снова скисла, и я тогда слишком дёрганый был от чрезмерного винопития; шары дикие, сил нет; слишком паршиво всё, искать обычного пересто́я особо не поищешь, какой-нибудь спокойной работёнки типа экспедитора или кладовщика, поэтому я пошёл на мясокомбинат, захожу прямо в контору. — Чарльз Буковски, Первая красотка в городе, 1972

Места за воротами вблизи усадьбы изобиловали просторными ровными полянами с суховатой, едва прикрывавшей землю, истомившейся от пересто́я травой, с редкими, подпалёнными солнцем последними в сезоне цветами на высоких тонких стеблях и с раскиданными ветром, упавшими ещё во многом до срока листьями. — Антон Юртовой, Другое. Сборник, 2017