«Перестирывая» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой И — перестИрывая.
перестИрывая.
Перестирывая - образовано от слова перестирывать
Примеры
Сколько реальных примеров, когда супруги при разводе годами делят имущество, «перести́рывая белье» своей некогда семьи на глазах у публики. — Елена Бойцова, Брачный контракт. Как договориться об этом с партнером по браку или бизнесу
Мать часами простаивала по колено в воде, перести́рывая белье господ. — Ганс Христиан Андерсен, Все сказки Ганса Христиана Андерсена