«Пересоленную» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — пересОленную.
пересОленную.
Пересоленную - образовано от слова пересолить
Примеры
Миссис Клэмп уставилась на свою пересо́ленную рыбу, покивала ей и отхлебнула чая. — Иэн Бэнкс, Осиная фабрика