«Переслоив» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой И — переслоИв.
переслоИв.
Переслоив - образовано от слова переслоить
Примеры
Подготовленные огурцы положить в стеклянную банку или фарфоровый (керамический) бочонок, переслои́в ветками укропа с зонтиками, листьями или нарезанными тонкими ломтиками корня хрена и дольками чеснока, залить доверху солёным горячим раствором. — Группа авторов, Соленые огурчики и другие домашние заготовки, 2010