«Перешитых» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой И — перешИтых.
перешИтых.
Перешитых - образовано от слова перешить
Примеры
Если бы закрыть глаза и не видеть этих старых шитых-переши́тых платьев, и залатанных башмаков, и чиненых туфель, если бы в памяти не вставали лица молодых людей, которые никогда уже не будут танцевать, – могло бы показаться, что и в самом деле ничего не изменилось. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром