«Перережь» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с последней буквой Е — перерЕжь.
перерЕжь.
Перережь - образовано от слова перерезать
Примеры
Не было никаких свернутых проводов, так и говорящих «перере́жь меня». — Нил Гейман, Добрые предзнаменования
Перере́жь мы половину кампуса, ему и то было бы все равно. — Донна Тартт, Тайная история
Человеку жилы перере́жь — не будет же он на свете жить? — Михаил Шолохов, Поднятая целина