«Перепёлками» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой Ё — перепЁлками.
перепЁлками.
Перепёлками - творительный падеж, множественное число слова перепёлка
Примеры
Он обещает накормить их: утром — «хлебом», вечером — перепёлками. — Эрих Фромм, Иметь или быть?, 1976
Он собирался идти на охоту за перепёлками и в случае удачи рассчитывал, что перепёлок можно головками засовывать за пояс и они будут держаться. — Ф. А. Искандер, Чик на охоте