«Перепрыгивающим» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой Ы — перепрЫгивающим.
перепрЫгивающим.
Перепрыгивающим - образовано от слова перепрыгивать
Примеры
А нужно было лишь оставаться на месте и при малейшей возможности поднимать голову, – стрелять, без конца стрелять по ползущим, бегущим, перепры́гивающим через обломки немцам. — Константин Симонов, Дни и ночи. Двадцать дней без войны