«Перемываются» - ударение в слове

Салаты: латук, эндивин, эскароль, ромен, цикорий, французский сельдерей и проч. – прежде всего очищаются от плохих (вялых) листьев, а потом тщательно перемыва́ются в холодной воде, в которой и оставляются до самого приготовления, чтобы не завяли. — Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 2013

Что характерно, некоторым это удавалось: кое-какие фамилии из того времени и по сию пору частенько перемыва́ются профильной, а при наличии достойного инфоповода – и непрофильной прессой. — Алексей Казакевич, E-commerce. Как завоевать клиента и не потерять деньги, 2019

Впрочем, непозволительно, чтобы чужие разговоры кто-то подслушивал, даже если в этих разговорах перемыва́ются косточки или отпускаются восхищённые вздохи. — Екатерина Романова, Природная ведьма: обретение силы

Во сне ещё раз перебираются, перемыва́ются впечатления дня. — Светлана В. Абакумова, Я не хочу, чтобы люди унывали. Сборник рассказов, сказок, пьес, сценариев, статей

Подробности сегодняшней жизни моих героев ежедневно перемыва́ются жёлтой прессой. — Михаил Дмитриевич Грушевский, Неизвестные истории известных людей, 2010