«Перемешивающийся» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с третьей буквой Е — перемЕшивающийся.
перемЕшивающийся.
Перемешивающийся - образовано от слова перемешиваться
Примеры
Ларец тут же распахнулся, и из него повалил дым, густой и чёрный, переме́шивающийся с яркими вспышками искр. — О. Ю. Рой, Приключения на «Зеленой дубраве», 2014