«Перемешивайте» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с третьей буквой Е — перемЕшивайте.
перемЕшивайте.
Перемешивайте - образовано от слова перемешивать
Примеры
Не переме́шивайте варево, пока не доведёте его до кипения. Как только бульон закипит, варите его около 20 минут, помешивая и пробуя, достаточно ли соли. — Пеллегрино Артузи, Наука приготовления и искусство поглощения пищи