«Перемешивает» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с третьей буквой Е — перемЕшивает.
перемЕшивает.
Перемешивает - образовано от слова перемешивать
Примеры
Список кредиторов курьезно переме́шивает жизнь автора и жизнь героя. — Джеймс Джойс, Улисс
Рассказывая историю женитьбы Баха, Одоевский особенно заметно переме́шивает вымысел с правдой. — Владимир Одоевский, Русские ночи