«Перелов» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой О — перелОв.
перелОв.
Примеры
Браконьерство и перело́в против установленных квот — ещё одна причина исчезновения белуги, и все запреты и моратории на ловлю оказываются бесполезны. — Антон Шаганов, Большая энциклопедия рыбалки. Том 1, 2016