«Перелопачивать» - ударение в слове

Свежую компостную кучу надо перелопа́чивать: сбросить слабо разложившийся верхний слой в середину бурта, а внутренний, перегоревший, выложить на поверхность. — И. И. Дубровин, Огород Севера, 2013

Работа в тандеме позволяет коллекторам перелопа́чивать больший объём просроченных договоров и вести постоянный, почти круглосуточный контроль за должником. — В. А. Тарташев, Как избавиться от кредита. Реальные способы выхода из долгового тупика, 2010

Через каждые 10 дней стратификат необходимо перелопа́чивать. — Ю. В. Потапова, Декоративные деревья и кустарники на участке, 2014

Срезав верхний тёмный, пронизанный корнями слой, нужно сложить его в штабель, периодически увлажнять и перелопа́чивать для быстрого разложения дернины. — Е. Ю. Вечерина, Большая энциклопедия дачника, 2013

Один-два раза в неделю сотрудникам приходилось перелопа́чивать все бумаги, чтобы понять, почему цифры не сходятся, и каждый случай показывал — это было результатом вашей небрежности. — Э. С. Гарднер, Прокурор держит свечу, 1938