«Перелопаченные» - ударение в слове

Они и стали живым источником для первых писем к Фермине Дасе, где появлялись целые, не перелопа́ченные куски из испанских романтиков, и это продолжалось до тех пор, пока живая жизнь не обратила его к делам более земным, нежели сердечные страдания. — Габриэль Маркес, Любовь во время чумы