«Переливистый» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой И — перелИвистый.
перелИвистый.
Примеры
В ночной таинственности сотня мужчин дышала вокруг Варта, и звук их дыхания походил на перели́вистый шелест нашей собственной крови, когда мы, бывает, читаем или пишем в одинокие, ночные часы. — Теренс Уайт, Меч в камне