«Переламываю» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — перелАмываю.
перелАмываю.
Переламываю - образовано от слова переламывать
Примеры
Я достаю свои сигареты, перела́мываю каждую пополам и отдаю их русским. — Эрих Ремарк, На Западном фронте без перемен