«Переламываться» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — перелАмываться.
перелАмываться.
Примеры
Электрический провод от хлебопечки не должен соприкасаться с горячими частями самой хлебопечки и с другими нагревательными приборами, с острыми поверхностями, а также перела́мываться. — А. А. Шумов, Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни, 2013
Какое-то мгновение казалось, что выстрел прошёл безрезультатно, однако неожиданно откуда-то изнутри корабля вырвалось огненное облако, тут же растаяв в темноте космоса рваными бледно-оранжевыми лоскутами, а шипастые трубы стали перела́мываться, словно стеклянные. — Д. С. Кружевский, Бродяга, 2015
Потом занялся кулаками — колотил по дюймовой доске, разбивал суставы в кровь, мазал ссадины йодом и снова бил, пока кулаки не обросли мозолями, а дерево не стало перела́мываться от первого же удара. — Борис Акунин, Статский советник, 1999