«Переизбытку» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой Ы — переизбЫтку.
переизбЫтку.
Переизбытку - дательный падеж слова переизбыток
Примеры
При этом неуклонно растущая численность населения привела к переизбы́тку рабочей силы в сельском хозяйстве. — Джудит Фландерс, Сотворение дома, 2014