«Перехватывавшем» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой А — перехвАтывавшем.
перехвАтывавшем.
Перехватывавшем - образовано от слова перехватывать
Примеры
На широком кожаном поясе, перехва́тывавшем ее стройный стан, висели ножны с вложенным в них мечом. — Раймонд Фейст, Врата Войны