«Перехлёстываться» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ё — перехлЁстываться.
перехлЁстываться.
Примеры
При ловле на два-три фидера их забрасывают на разное удаление от лодки и лучше веерно — тогда снасти не будут перехлёстываться и больше шансов попасть на уловистую струю. — А. Г. Горяйнов, Новые рыбацкие секреты, 2014