«Перехлестнуться» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой У — перехлестнУться.
перехлестнУться.
Примеры
Она чувствовала напряжение, висящее в воздухе, и интуитивно управляла им, не давая перехлестну́ться через край. — Ирена Гарда, Мата Хари. Танец любви и смерти, 2011