«Перегонки» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — перегОнки.
перегОнки.
Перегонки - родительный падеж слова перегонка
Примеры
Целыми днями он составлял духи и изготавливал прочие ароматные и пряные продукты, а по ночам занимался исключительно таинственным искусством перего́нки. — Патрик Зюскинд, Парфюмер. История одного убийцы
— Скажите, мэтр, есть ли другие средства, кроме выжимки и перего́нки, чтобы получить аромат из какого-то тела? — Патрик Зюскинд, Парфюмер. История одного убийцы
Я, например, знаю способ, с помощью которого физическое напряжение мускулов путем перего́нки превращается в букет дорогих, привозимых из Ниццы белых роз и гвоздик! — Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам
Битум — смолообразное вещество, обычно отход от сухой перего́нки угля или нефти. — Иван Ефремов, Туманность Андромеды
86–88), но там и намека нет на креозот, продукт перего́нки угля или гудрона, применяемый для предохранения от гниения. — Владимир Одоевский, Русские ночи