«Перегибу» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой И — перегИбу.
перегИбу.
Перегибу - дательный падеж слова перегиб
Примеры
Их положение не такое опасное: сходящий снег уходит в сторону, в расщелину скал по небольшому переги́бу склона. — Евгений Буянов, Стихий безумные удары