«Передерживать» - ударение в слове

Окорённые прутья не следует переде́рживать в воде — они почернеют. — Ю. Ф. Подольский, Кресла, стулья, столы, этажерки и другая плетеная мебель, 2014

Но и переде́рживать кирпич в воде не следует, иначе печь придётся просушивать очень долго. — С. П. Кашин, Уличные печи-мангалы, грили и камины, 2013

В атаке нужны точные и быстрые передачи, нельзя переде́рживать шайбу. — И. В. Мельников, Тактическая подготовка хоккеистов, 2013

Накрыть прокипячённой крышкой и оставить на два с половиной дня. Нельзя переде́рживать огурцы больше этого срока, иначе они будут мягкими. — Элга Боровская, Быстрое консервирование, 2013

Обыкновенно настой употребляется как чай, но не должно переде́рживать его на самоваре или оставлять траву надолго в кипятке, потому что тогда это уже будет не настой, а отвар. — Елизар Смельский, Царство врачебных трав и растений. Книга практических советов. Сочинение доктора Смельского 1870 г., 1870