«Перебродившим» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой И — перебродИвшим.
перебродИвшим.
Перебродившим - образовано от слова перебродить
Примеры
Как следствие, прачечная превратилась в кладовку, где хранились старые сушеные луковицы, сгоревшие кастрюли и банки с переброди́вшим осиным желе. — Терри Пратчетт, Вещие сестрички
Воспоминания теснились в его душе… В обширной, но низкой горнице пахло тогда гарью факелов и переброди́вшим медом. — Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции