«Перебивая» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — перебивАя.
перебивАя.
Перебивая - образовано от слова перебивать
Примеры
Маграт слушала, не перебива́я. — Терри Пратчетт, Вещие сестрички
По его словам, Джулиан сердечно его поприветствовал, выслушал, не перебива́я, рассказ о случившемся, потом сказал: «Все это очень печально, Фрэнсис. — Донна Тартт, Тайная история
– Уйди, – приказала мне бабушка; я ушёл в кухню, подавленный, залез на печь и долго слушал, как за переборкой то – говорили все сразу, перебива́я друг друга, то – молчали, словно вдруг уснув. — Максим Горький, Сказки об Италии и не только…
– Chère comtesse, il y a si longtemps… elle a été alitée la pauvre enfant… au bal des Razoumovsky… et la comtesse Apraksine… j’ai été si heureuse…[106] – послышались оживленные женские голоса, перебива́я один другой и сливаясь с шумом платьев и придвиганием стульев. — Лев Толстой, Война и мир
Новые голоса, перебива́я друг друга, смешались в дикий шум. — Василий Ян, Чингисхан. Батый