«Пепсиноген» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой Е — пепсиногЕн.
пепсиногЕн.
Примеры
У них также быстрее и в больших количествах вырабатываются пепсин, пепсиноге́н и гастрин – вещества, необходимые для переваривания животных белков. — Татьяна Васильевна Гитун, 4 группы крови. Беременность и здоровье женщины, 2004
Так, например, ферментативная активность женского молока имеет существенное значение, особенно для детей первых месяцев жизни, так как у них отмечается низкая ферментообразующая функция главных клеток желудка, синтезирующих пепсиноге́н, и поджелудочной железы, образующей трипсин. — Галина Ивановна Дядя, Кулинарная книга кормящей матери
Кровь на пепсиноге́н* и соотношение пепсиногена I и пепсиногена II*. — Александр Карницкий, Терапия для профессионалов. Синдромы в клинической практике, 2018