«Пенковыми» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой Е — пЕнковыми.
пЕнковыми.
Пенковыми - образовано от слова пенковый
Примеры
– Посмотрите, – сказал продавец, – только что привезли новые «Савинелли» с пе́нковыми вставками. Вы, кажется, в прошлый раз искали бент бильярд? Вон он стоит. — Роман Афанасьев, Вторжение, 2004