«Пеклеванные» - ударение в слове
Слово пеклеванные может употребляться в 2-х разных значениях:
1) пеклева́нные — если образовано от слова пеклеванный
В упомянутом выше варианте ударение следует ставить на слог с буквой А — пеклевАнные.
2) пеклёванные — если образовано от слова пеклевать
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой Ё — пеклЁванные.
Примеры
Геррат, булочный мастер, поставил нам хорошие крупитчатые и пеклеванные сухари. — Ф. Ф. Беллинсгаузен, Открытие Антарктиды
За ними внавалку гора пятипудовых мешков, в них мука, ржаные и пеклеванные сухари. — В. В. Шигин, Лейтенант Дмитрий Ильин, 2015
За ними внавалку гора пятипудовых мешков, в них мука, ржаные и пеклеванные сухари. — В. В. Шигин, Чесменский гром, 2011