«Пайза» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с первой буквой А — пАйза.
пАйза.
Примеры
Сейчас понемногу внедряются новые сверхпродуктивные кормовые сидераты: три вида однолетней мальвы, па́йза, сафлор, сильфия. — Н. И. Курдюмов, Новейшая энциклопедия огородника, 2013