«Патиссоном» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с первой буквой О — патиссОном.
патиссОном.
Патиссоном - творительный падеж слова патиссон
Примеры
Например, однажды во время матча она обозвала судью толстым патиссо́ном. — Джинн Бёрдселл, Пендервики на улице Гардем, 2008