«Пастушатами» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — пастушАтами.
пастушАтами.
Пастушатами - творительный падеж, множественное число слова пастушонок
Примеры
О своих скитаниях с полубратьями, пастуша́тами, лжеапостолами. — Умберто Эко, Имя розы