«Паприкаш» - ударение в слове
В данном слове допускается ставить ударение либо на слог с первой буквой А — пАприкаш, либо на слог с последней буквой А — паприкАш.
пАприкаш, либо на слог с последней буквой А
Примеры
Можно приготовить смеси из различных продуктов, овощей, фруктов, например па́прикаш, рататуй или любую другую. — А. А. Синельникова, 299 рецептов заготовок без соли и сахара, 2014