«Панированный» - ударение в слове

Ибо при всем желании Оскар не может отрицать: его ребрышки по-кассельски с квашеной капустой, его свиные почки в горчичном соусе, его паниро́ванный венский шницель и -- главное -- его карпа со сливками и под хреном стоило посмотреть, понюхать и отведать.