«Пахте» - ударение в слове

Сварить на па́хте манную кашу, добавить цедру лимона, ванильный сахар и сахар по вкусу. — А. Т. Звонарева, Десерты для взрослых и малышей. Пальчики оближешь!, 2015

По пищевым и диетическим достоинствам к па́хте близка сыворотка, получаемая при створаживании молока для творога или сыра. — Э. Н. Алькаев, Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников