«Овчарами» - ударение в слове

Я намерена сделать тебя старшим овчаром, это будет отличная практика, и твои старшие сыновья тоже могут работать овча́рами. — Колин Маккалоу, Поющие в терновнике

Насколько знал отец Ральф, ни разу Пэдди не пожаловался на то, как бессовестно с ним поступают, но уж наверно он думал, что после смерти сестры будет щедро за все вознагражден, ведь он управлял всем ее имением, получая жалованье простого овчара, а сыновья его, работая овча́рами, получали жалкую плату сезонника-чернорабочего. — Колин Маккалоу, Поющие в терновнике

Боб дома, Джек с двумя овча́рами на Марримбейском выгоне, Хьюги с одним овчаром на Западной плотине. — Колин Маккалоу, Поющие в терновнике

По заведенному исстари обычаю, в нашем сельскохозяйственном быту в исходе месяца октября, именно 29-го числа, повсюду производилась стрижка овец и оканчивались счеты с овча́рами за надзор их над этими домашними животными в течение всего пастбенного времени. — И. Калинский, Церковно-народный месяцеслов на Руси