«Отвёртывающуюся» - ударение в слове

В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой Ё — отвЁртывающуюся.

отвЁртывающуюся.

Отвёртывающуюся - образовано от слова отвёртываться (поворачиваться в другую сторону; отгибаться с краю)