«Отвёртывающим» - ударение в слове

В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой Ё — отвЁртывающим.

отвЁртывающим.

Отвёртывающим - образовано от слова отвёртывать (поворачивать в другую сторону; отгибать с краю)