«Отворачиваем» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с первой буквой А — отворАчиваем.
отворАчиваем.
Отворачиваем - образовано от слова отворачивать (поворачивать в другую сторону; отгибать с краю)
Примеры
Теперь отвора́чиваем штуцер для прокачки рабочего цилиндра сцепления и продолжаем работать педалью тормоза. — Илья Мельников, Иномарки. Эксплуатация, 2012