«Отвинчиваться» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой И — отвИнчиваться.
отвИнчиваться.
Примеры
Волшебники всячески старались не смотреть на наконечник копья, который потихоньку начал отви́нчиваться от древка. — Терри Пратчетт, Мрачный Жнец