«Отстыковываться» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — отстыкОвываться.
отстыкОвываться.
Примеры
Хорошо хоть только при стартах с планет или вот как сейчас, когда от станции отстыко́вываться будем и маневрировать. — Александр Быченин, Оружейники, 2015
Через три часа, жуки начали отстыко́вываться от, судя по всему, захваченных кораблей…. — Хайдарали Усманов, Бродяга, 2018
Принято решение отстыко́вываться, большая вероятность того, что живых с той стороны уже нет, сожалею. — Рыцарь-Пилот, Эго и нечисть, 2018