«Отстригая» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой А — отстригАя.
отстригАя.
Отстригая - образовано от слова отстригать
Примеры
Лорд Витинари ухаживал за городом, как ухаживают за кустом в английском парке – там поощряя рост, здесь отстрига́я лишнюю веточку. — Терри Пратчетт, Стража! Стража!