«Отслаивать» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — отслАивать.
отслАивать.
Примеры
Она стала печь большие буханки хлеба, аккуратно отсла́ивать нижнюю корку и доставать мякиш. — Э. Б. Нордман, Не стреляйте в партизан…, 2007
Воздух, проходя под давлением по этому каналу, помогает отсла́ивать шкуру животного от туши, с каждым разом проникая всё глубже и дальше, растекаясь внутри по всему телу барана. — Голиб Саидов, Магия Востока, 2015