«Отскоком» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — отскОком.
отскОком.
Отскоком - творительный падеж слова отскок
Примеры
Если бы не его пушечные удары справа, которыми он убивает слабенькие мячи с высоким отско́ком, никому бы и в голову не пришло аплодировать ему на тренировках. — Инна Манахова, Двенадцать зрителей (сборник), 2016
Корты с травяным покрытием – быстрые, с низким отско́ком мяча. — Людмила Хасанова, Теннис для начинающих. Книга-тренер, 2013
Корты с твёрдым покрытием (хард) характеризуются очень быстрым и стабильным отско́ком мяча. — Людмила Хасанова, Теннис для начинающих. Книга-тренер, 2013
Например – соскок с высоты с моментальным отско́ком после приземления. — Марк Тунис, Психология вратаря, 2010