«Отскабливая» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — отскАбливая.
отскАбливая.
Отскабливая - образовано от слова отскабливать
Примеры
Иногда, отска́бливая очередной подсвечник, он рассказывал в пустоту истории из своей жизни, чтобы не свихнуться. — Е. А. Смирнова, Колдуны, 2015