«Отшелушиться» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой И — отшелушИться.
отшелушИться.
Примеры
Со временем, когда краска немного потемнеет и кое-где отшелуши́ться декоративный эффект только усилится. — Н. М. Звонарев, Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне, 2011